العودة إلى الأساسيات – الكفير، والكومبوتشا، والشيلاجيت

"انفجار من الماضي: التقاليد العالمية والعودة إلى النهج الأساسي في الصحة: ​​الكفير، والكومبوتشا، والشيلاجيت"

كم منكم كان من المعجبين المتحمسين للفيلم الكلاسيكي، العودة إلى المستقبل؟ حسنًا، مدونة اليوم تتناول انفجار من الماضي لا يسعني إلا أن ألخص كيف أن العديد من التدابير المتبعة اليوم في مجال الصحة الشاملة تتبنى نهج "العودة إلى الأساسيات". وفي حين أن التطورات الطبية اليوم تنطلق بالتأكيد نحو المستقبل مع العديد من الابتكارات والتقنيات الجديدة لتحسين صحة الإنسان وطول عمره، فإننا الآن أكثر من أي وقت مضى نتجه أيضًا نحو المستقبل. خلف في الوقت نفسه، من خلال أخذ الإشارات من التقاليد العالمية التي استخدمت لقرون. هل أنت مستعد لـ "السير مثل المصريين" والمؤرخ معنا اليوم بينما نركز على التهديد الثلاثي المتمثل في الكفير والكومبوتشا والشيلاجيت؟ سنلقي نظرة على الأصول الأساسية والتعريفات والاستخدامات النموذجية والفوائد المحتملة ونحصل أيضًا على جولة جغرافية ممتعة في نفس الوقت!

طوابع جوازات السفر: الأصول الأساسية وتعريفات الكفير والكومبوتشا والشيلاجيت

إذا كنت من محبي السفر مثلي، فربما تحب أن تنظر إلى الطوابع المتراكمة على جواز سفرك، أليس كذلك؟ حسنًا، دعنا نتتبع بإيجاز أصول التهديدات الثلاثية: الكفير، والكومبوتشا، والشيلاجيت.

أولاً، الكفير هو منتج ألبان تقليدي من الحليب المخمر وله دور رئيسي في العلاج التكميلي، خاصة وأن المستهلكين اليوم يبحثون عن بدائل الألبان. يكشف باتر (2017) كيف أن اسمه تركي، والذي يترجم حرفيًا إلى "الشعور الجيد"، من مقال في مجلة ايفننج ستاندارد. كما أنها تحظى بشعبية كبيرة في العديد من دول أوروبا الشرقية، حيث يُفترض أنها بدأت في جبال القوقاز في روسيا. وبينما تُضاف إلى الحليب المخمر وغالبًا ما تُصنع تقليديًا من حليب البقر، يمكن أيضًا إنتاجها من حليب جوز الهند (Butter، 2017، ص 28). هل أنت مستعد لمعرفة المزيد عن هذا الزبادي السائل الحامض الذي يمكن احتساؤه بمفرده أو مزجه في وصفات العصائر أو مشروبات اللبن الرائب؟

بعد ذلك، ما هو مشروب الكومبوتشا؟ على الرغم من أنه قد يبدو وكأنه شكل جديد من أشكال الفنون القتالية، إلا أنه في الواقع شاي مخمر له جذور قديمة في الثقافة الآسيوية. جودكيس (2018) يصف كيف أن "بوش" هو "يتم تصنيعه عن طريق تخمير الشاي والسكر، وتركه ليتخمر مع ثقافة تكافلية من البكتيريا والخميرة التي تنتج أيضًا الكحول" (https://universityhealthnews.com/topics/nutrition-topics/kombucha-tea-more-hype-than-health/.) هل تريد أن تشعر وكأنك من أفراد العائلة المالكة؟ حسنًا، لُقّب شاي الكومبوتشا بـ "شاي الخلود" خلال عهد أسرة تينغ بسبب صحته وطول عمره ورفاهيته (https://universityhealthnews.com/topics/nutrition-topics/kombucha-tea-more-hype-than-health/). هل أنت مستعد للشعور وكأنك ساموراي رائع؟

أخيرًا، هل تتذكر أغنية كارول كينج الشهيرة "أشعر بحركة الأرض؟" حسنًا، لا يغني الشيلاجيت، لكنه أمر طبيعي. المحرك والهزاز من أجل الصحة الشاملة التي توجد في باكستان ونيبال وروسيا والتبت وأفغانستان وحتى في الجزء الشمالي من تشيلي. دراسات من مينا وباندي وأريا وأحمد (2010) من المجلة الدولية لأبحاث الأيورفيدا هل تشعر بالتعب الشديد بحيث لا تستطيع قص العشب، أو إجراء الاختبار، أو مطاردة الأحفاد في الحديقة، أو تحضير العشاء الليلة؟ حسنًا، يعتبر تكميلي رج مع شيلاجيت.

الفوائد المحتملة

هل تخطط لأخذ عائلتك أو شريكك الجديد إلى متنزه ترفيهي مزدحم أو حمام سباحة عام حيث سيكون هناك الكثير من الجراثيم وتبحث عن البروبيوتيك القوي؟ حسنًا، تخلص من الجراثيم بالكفير. يُقال إن الكفير مليء بالبكتيريا الجيدة. كما أنه يعزز العديد من دينامو الهضم لمساعدة جسمك على امتصاص الدهون والبروتينات والكربوهيدرات. تأتي قوته في تكسير الأمعاء من البكتيريا الدقيقة التي تفرزها الأمعاء. خلل ضد البكتيريا الضارة لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والكالسيوم والمغنيسيوم ومجموعة من الأحماض الأمينية والإنزيمات.

لماذا يجب عليك تناولها مع الكومبوتشا من أجل صحة شاملة؟ حسنًا، دراسات من وقاية (2014) تسليط الضوء فوائده في الهضم ربما تساعد في موازنة البكتيريا المعوية الصحية وربما تعزز المناعة. كما يُشاد به لفوائده المحتملة العديدة في إزالة السموم، ومكافحة الشيخوخة، وبناء البروبيوتيك، وعلاج الصلع، والتهاب المفاصل، والسرطان، وفيروس نقص المناعة البشرية (https://universityhealthnews.com/topics/nutrition-topics/kombucha-tea-more-hype-than-health/).

أما بالنسبة للتهديد الثلاثي الثالث، فاحمِ نفسك باستخدام الشيلاجيت. يكشف مقال "استخدام مستخلصات النباتات والطين لأغراض صحية" الذي كتبه ريزون (2016) كيف يمكن أن يكون الشيلاجيت سيفًا خارقًا لحماية الصحة الشاملة وتقديم فوائد للعقل والجسد والروح من خلال لهيب أحماض الفولفيك. ونتيجة لذلك، يبدو أن حمض الفولفيك يدافع عنا بخصائص مضادة للحساسية ومضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات، ويقلل من الاستجابة المناعية الجلدية، وله تأثيرات وخصائص مضادة للأورام ومطهرة (http://bioclima.ro/Balneo131.pdf). إذا كنت تعاني من الإكزيما أو الخلل الوظيفي الجنسي أو مرض الزهايمر أو أمراض الجهاز الهضمي أو الجهاز الليمفاوي أو السرطان و/أو الأمراض المعدية، فقد ترغب في تناوله. صرخة من أجل الشيلاجيت!

هل تنوي القيام برحلة مشي لمسافات طويلة في جبال روكي أو الألب أو الأنديز؟ حسنًا، غالبًا ما يُشاد بالشيلاجيت لإمكانية محاربة داء المرتفعات. كما يُستشهد به كمضاد لمرض السكري لخفض نسبة السكر في الدم وأيضًا كمنشط فعال. في الواقع، أظهرت دراسات أجراها ستودارد (2016) في إطالة الحياة يتحدث عن الثناء الذي حصل عليه من Coq 10. دون الدخول في تفاصيل علمية أو دراسية، فإن Coq مفيد في الشيلاجيت، لأنه ربما يمكنه استعادة والحفاظ على ثلاثي فوسفات الأدينوزين (ATP) في جسم الإنسان، والذي يعمل كمصدر أساسي للطاقة في الجسم (https://www.lifeextension.com/Magazine/2016/2/Shilajit-Boosts-CoQ10-Efficiency/Page-01). سيحب المتسابقون في الماراثون أو عشاق الصالة الرياضية هذه الدراسات! بصفتي والدة عاملة محرومة من النوم لطفل صغير وطفل في سن ما قبل المدرسة، قد تكون هذه الميزة بمثابة هاتفي المحمول الجديد! تمامًا كما غنت Destiny's Child، "قل اسمي"، ثم نطقت http://himalayanhealingshilajit.com/ من أجل مستقبل انفجار من الماضي نهج اليوم!

مراجع:

باتر، سوزانا. (2017، 26 أبريل). كل شيء مشتعل: الماء الجديد المشرق ذو القوى العظمى. إيفيننج ستاندارد ، ص 28.

جودكيس، ماورا. (12AD، ربيع 2018). هل مشروب الكومبوتشا الكحولي مفيد لك؟ أصبح شائعًا جدًا لدرجة أنه قد لا يكون له أي أهمية. واشنطن بوست، . تم الاسترجاع من https://reddog.rmu.edu/login?url=http://reddog.rmu.edu:2060/login.aspx?direct=true&db=bwh&AN=wapo.7c6c3da2-023b-11e9-b5df-5d3874f1ac36&site=eds-live&scope=site

شاي الكومبوتشا، أكثر من مجرد دعاية صحية. (2012). التغذية البيئية 35 (5)، 7. مأخوذ من https://universityhealthnews.com/topics/nutrition-topics/kombucha-tea-more-hype-than-health/

مينا، هـ.، وباندي، هـ.ك.، وأريا، م.ك.، وأحمد، ز. (2010). الشيلاجيت: علاج شامل لمشاكل الارتفاعات العالية. المجلة الدولية لأبحاث الأيورفيدا 1 (1)، 37-40. تم الاسترجاع من http://connection.ebscohost.com/c/articles/48973358/shilajit-panacea-high-altitude-problems

ريزون، ر. (2016). استخدام مستخلصات النباتات والطين لأغراض صحية. مجلة أبحاث البالنيو 7 (4)، 125-129. تم الاسترجاع من http://bioclima.ro/Balneo131.pdf

ستودارد، ج. (2016). شيلاجيت يعزز كفاءة Coq 10. إطالة الحياة 22 (2)، 24. مأخوذ من https://www.lifeextension.com/Magazine/2016/2/Shilajit-Boosts-CoQ10-Efficiency/Page-0